Når dagene begynner å bli lengre og det så smått om begynner å bli varmere i været – da kommer brennesla. Et sikrere vårtegn skal man lete lenge etter! Brennesla er i alle fall en av de første nyttevekstene jeg begynner å høste om våren.
Skvallerkålen er en plante de fleste gjenkjenner, selv om mange kanskje kjenner den under andre navn. Kjært barn har som kjent mange navn; tyskerkål, tysskål, grisekål, svenskekål, gåselabb og hanefot, for å nevne noen. På latinsk heter planten for øvrig aegopodium podagraria som viser til at man før i tiden…
Det er stadig flere som oppdager den svært gamle kunsten å samle og høste vekster som vokser fritt tilgjengelig i naturen. Jeg synes dette er et veldig spennende felt, og selv om jeg kan bestemme og bruke noen få planter, er det mye mer å lære. Så for å lære…
