Eksperiment med varmkompost i en leilighet

Warm composting in an apartment

Når jeg først begynte å dyrke grønnsaker på balkongen for noen år tilbake, dukket spørsmålet om jordkvalitet og kompostering ganske raskt opp. For at plantene skal produsere greit, trengs det næringsrik jord og gjødsel. Dette blir nesten enda viktigere når man dyrker i kasser og røttene til plantene ikke har noen mulighet til å strekke seg lenger ned i bakken etter den næringen de trenger.

Les videre

En matskog tar form

Creating a food forest

Våren 2016 begynte jeg på den andre delen av hagen – det som skal bli en liten matskog. Jeg er usikker på om dette kan fungere, men jeg er villig til å prøve. Hvis det kan fungere på noen måte, er jeg rimelig sikker på at det må være på permakultur-måten.

Les videre

Rørt jordbærsyltetøy

Hjemmelaget jordbærsyltetøy er noe av det beste jeg vet! Når de norske jordbærene nå endelig er kommet for salg, var jeg ute og kjøpte et par kilo for å lage rørt syltetøy. Dette går rett i fryseren og kommer til å lyse opp mørke høstkvelder senere i år. Jeg er ikke så glad i å bruke masse sukker i maten, så jeg lager et syltetøy som er uten sukker.

Les videre

Fordeler ved å samplante i grønnsakshagen

Fordeler ved samplanting i kjøkkenhagen

For å lykkes med kjøkkenhagen kan det være greit å vite litt om hvilke planter som trives sammen og hvilke som ikke gjør det. Noen planter vokser nemlig dårligere og produserer mindre når de blir plassert ved siden av hverandre. Hvis de samme plantene får andre naboer, vil de imidlertid vokse bedre og gi større avling.

Les videre