Det er mange som tenker at frø er noe man bare sår om våren. Og for de fleste ettårige grønnsaker er også våren den rette tiden å så på. Men når man begynner å jobbe med flerårige planter, så dukker snart spørsmålet om stratifisering opp.
Når man dyrker – enten det er i dyrkekasser på balkongen, i en liten grønnsakhage eller en stor og variert hage – vil man oppleve at ting ikke alltid går som planlagt. I år har jeg opplevd mange slike fiaskoer! Men jeg velger å se på dette som muligheter til å lære hva som ikke fungerer, og utvikle hagen videre slik at den etter hvert fungerer.
Når jeg først begynte å dyrke grønnsaker på balkongen for noen år tilbake, dukket spørsmålet om jordkvalitet og kompostering ganske raskt opp. For at plantene skal produsere greit, trengs det næringsrik jord og gjødsel. Dette blir nesten enda viktigere når man dyrker i kasser og røttene til plantene ikke har noen mulighet til å strekke seg lenger ned i bakken etter den næringen de trenger.
For å lykkes med kjøkkenhagen kan det være greit å vite litt om hvilke planter som trives sammen og hvilke som ikke gjør det. Noen planter vokser nemlig dårligere og produserer mindre når de blir plassert ved siden av hverandre. Hvis de samme plantene får andre naboer, vil de imidlertid vokse bedre og gi større avling.
