Det kan være utrolig givende å anlegge en grønnsakshage og dyrke egne grønnsaker. Men det kan også være svært frustrerende, for det er mange ting som kan gå galt. Du legger gjerne ned mye arbeid i grønnsakshagen og gleder deg til å dyrke mat selv. Så oppleve du kanskje at…
For tre år siden når jeg begynte å jobbe med hagen, var rabarbra en av de plantene jeg visste jeg ville ha. Dette er en av de plantene som trives i halvskygge og som gjør seg godt i det kalde klimaet vi har her. Jeg bestemte jeg for å så frø og dyrke frem mine egne planter, uten å vite at rabarbra er en av de plantene man vanligvis formerer ved å grave opp en gammel rot og dele den i flere planter. Men frøene mine spirte og vokste de, og plantene etablerte seg fint.
Når du bor i et kaldt klima og dyrker noe av maten din selv, er det en ting som er svært viktig å vite noe om – nemlig hvordan du oppbevarer, behandler og lagrer grønnsaker, urter, bær og frukt. For store deler av året er det ikke mulig å høste…
