En matskog tar form

Creating a food forestVåren 2016 begynte jeg på den andre delen av hagen – det som skal bli en liten matskog. Stedet er ikke spesielt godt egnet til å dyrke på i det hele tatt. Det ligger nordvendt og ganske nært E6 ved innkjøringen til Oslo. Stedet får bare sol på formiddagen og tidlig på kvelden. I tillegg vokser det flere større trær i området som gir enda mer skygge. Siden området ligger i et borettslag og jeg må forholde meg til borettslagets regler, så har jeg ikke gjort noe forsøk på å få ta ned de større trærne. I tillegg ligger hele området mer eller mindre på en steinrøys!

Jeg er usikker på om dette kan fungere, men jeg er villig til å prøve. Hvis det kan fungere på noen måte, er jeg rimelig sikker på at det må være på permakultur-måten.

I utgangspunktet tenkte jeg at jeg bare måtte fjerne buskaset, hovedsakelig viltvoksende bringebær og noe ugress, fylle på litt jord og plante trærne direkte. Men når jeg satte spaden i jorden, gikk det opp for meg akkurat hvor mye stein som skjulte seg under overflaten. Så her var det ikke annet å gjøre enn å brette opp skjorteermene og begynne å bære stein.

Området skråner lett nedover, så jeg endte med å stable steinene på nedsiden av området jeg ville plante – og det dannet seg mer eller mindre naturlig et lite halvsirkelformet steingjerde. Jeg kunne sikker ha gravd ut enda mer stein, men jeg gjorde alt for hånd, så et sted måtte jeg bare si at det var greit. Så ble det fylt på med mer jord. Dessverre så er ikke denne jorden av spesielt god kvalitet, så jeg må jobbe med å forbedre den.

Jeg valgte helt vanlige frukttrær som passer til den klimasonen jeg befinner meg i. Jeg kjøpte trærne på et hagesenter fordi det var den enkleste måten for meg å få tak i trærne på. Etter å ha vurdert utvalget endte jeg opp med et plommetre, et morelletre og et epletre (som det er podet tre forskjellige varianter på). Før jeg plantet trærne blanda jeg jorda der trærne skulle stå med kompost, slik at de skal ha litt mer næring enn det som var i jorda fra før.

Siden hagen er relativt ny har jeg ikke så mye materiale å dekke jorda med. I permakultur er det svært viktig at jorda ikke ligger bar, men at det enten vokser bunndekke eller at man dekker over med halm, løv, gressklipp eller annet nedbrytbart materiale. Her kan du se en video som viser hvordan denne prosessen fungerer hos meg.

Etter at trærne var på plass, begynte jeg å plante andre busker, urter, frø og blomster. Det kommer nok til å ta hele neste år også, før jeg har fått på plass det jeg ønsker av andre vekster rundt trærne. Kanskje enda lenger og. Jeg ønsker på sikt å bare ha flerårige planter som kommer igjen år etter år.

Jeg vil ha kløver som bunndekke over hele dette området, så jeg har sådd litt kløver. Det var ikke nok frø til hele området, så disse skal få spre seg selv etter hvert. Jeg har også plantet en ripsbærbusk og en valurt. I tillegg har jeg plantet vendelurt og matram som jeg har fra Bealtaine Cottage. Jeg har et par rabarbraplanter og noen strandkål som skal settes ut her litt senere på året, samt en solbærplante.

Jeg har også plantet blomkarse og ringblomster. Blomkarsen greier seg fint, men det ser ikke ut til at ringblomsten er like heldig. Og jeg har prøvd meg på isop, men jeg er usikker på om disse overvintrer her.

Her er noen bilder fra prosessen med å lage matskogen.

Creating a food forest

Creating a food forest

Creating a food forest

Her er en video av hvordan matskogen ser ut i slutten av juli 2016:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *